A causa di una involontaria ubriacatura di Bart durante San Patrizio e grazie ad un’arcaica legge, le bevande alcoliche vengono bandite da Springfield e l’irresponsabile commissario Winchester, viene destituito dal proprio ruolo. Il suo posto viene preso dall’inflessibile Rex Banner, che riesce a far sparire l’alcol dalla città. Homer, ad insaputa della moglie Marge comincia a produrre alcol clandestinamente (dietro l’identità del fantomatico Barone Birra). Finita la produzione, Homer si mette d’accordo con Winchester per farsi arrestare da lui, e non da Banner, per ripristinare la reputazione dell’ex-poliziotto. Tuttavia secondo l’antica legge, Homer dovrebbe essere catapultato fuori dalla città, ma un discorso di Marge fa cambiare idea alla popolazione; inoltre si scopre che la legge era stata abrogata un anno dopo la sua entrata in vigore. L’episodio si conclude con il ripristino delle bevande alcoliche a Springfield.